MONOPOLE [ワイン]
これから飲もうと思っているワインは「Domaine St-Michel Rully 1er Cru CLOS DE PELLEREY」と言うワインで、MONOPOLEとエチケットに書かれている。
このMONOPOLE（モノﾎﾟｰﾙ）の意味は単独所有と言う意味ですべて同じ畑で収穫された葡萄を使っているワインのことです。
特にフランスのブルゴーニュで使用が認められている赤ワイン用の葡萄品種はガメイとピノ・ノアールでガメイはヌーボーで有名なボジョレー地区で使用されている位で、その他はピノ・ノアールで作られている。
ブルゴーニュで最高級ワインであるロマネコンティも色々な畑の葡萄を買ってきて混ぜて作ったブルゴーニュ・ルージュも同じピノ・ノアールを使って作られている。
そんなわけでMONOPOLEとついているのは生産者がすべて見えるというものです。
全体はこのようなワインで、これからおいしくいただきます。
