今年のおせち

毎年、我が家のおせちは池袋の西武百貨店で予約している。

昨年は京都のおばあちゃんのおせちを購入している。

http://wine-montrachet.blog.so-net.ne.jp/archive/20110101

1年おきに、関東と関西を交互に購入しているので、今年は関東の順番なのだが、たまには洋風も入れてみようと思っていたところ、パンフレットを見るとイタリアンの川越 達也シェフのおせちがあった。

その名もタツヤ　カワゴエの和洋おせち！とのことで今年のおせちはこれに決定！

川越シェフはテレビのお願いランキングでも有名だが、川越スマイルの人気のシェフ！

期待しながら12月31日に受け取りに行くと

今、西武とそごうのCMで流れている車と白クマが展示されていたのでまずは撮影

その後、おせちを無事に持ち帰り、その日は開けずに元日を待つ。

そして、本日期待をして頂く事に！

コタツの上での全景！　三段重で美味しそう！

一の重のメインは伊勢エビで、烏賊とか海の幸が詰められている。

ちなみに、手前のイタリア国旗みたいな配色のはテリーヌでした(^^)

二の重は蟹ツメとかホタテ煮やクルミと海幸、山幸で構成されていた。

そして三の重は海老が入っていますが、手前右下はトマトソースであえられたお肉や、左下には数の子をほぐしてクリームソースと合わせて小エビとあえた料理。

また下の真ん中は一見、蒲鉾みたいなのだが、何とロールケーキとちょっと嬉しいおせちでした(^^)