ワインのお話 [ワイン]
前回ワインのラベルを紹介しましたが、サントリーの登美の丘以外全てフランスのワインでした。
なので今回はフランスのワインのお話をしてみようと思います。
フランスは有名なワインが多いですが生産量ではイタリアに次いで2位となっています。
フランスのワインはその土地で作られるワインで変わりますが有名なのはボルドーとブルゴーニュがあります。
ボルドーで作られたワインは1級から5級とブルジョワ級とかランク付けされますが1級になるのは5大シャトーで
・シャトーラフィットロートシルト
・シャトーラトゥール
・シャトーオーブリオン
・シャトーマルゴー
で以前は2級でしたが唯一1級に後から上がった
・シャトームートンロートシルト
の５つです。
それ以外は2級から5級や、それからブルジョワ級とかあり、最初に格付けされた時から変わったのはシャトームートンロートシルトだけです。
ボルドーのワインはシャトーの名前がワインの名前になっています。
そして特徴はワイン瓶が肩が上がった瓶に入っています。
ちなみにこのワインは1級のシャトーマルゴーのセカンドワインです。
このボルドーですがジロンド川の対面にはボルドーポムロールと言う地域があり、そこではメルローと言う品種の葡萄を使ったシャトールパンやシャトーペトリュスなど、お正月に放送されている格付けのワインで出てくるものがあります、
そしてもう一つのフランスで有名な産地はブルゴーニュで有名なのはDRC(ドメーヌド・ロマネコンティ）や世界で一番高い白ワインのDRCモンラッシェ等があります。
ブルゴーニュのワインはシャトーの名前では無く畑の名前が付けられています。
そして瓶の特徴はなで肩のワインボトルが使われています。
これ以外にフランスの土地では
コート・デュ・ローヌでシラーと言う葡萄を使ったワインが有名です。
この他にはシャブリ地方で作られる白ワインのシャブリとか、シャンパーニュ地方で作られる泡でシャンパンがあります。
ドイツに近い所ではアルザス地方があり、ドイツワインで使われるリースリングを使ったワインもあります。
日本とフランスのワインは勉強したので知っていますが、イタリアとかのワインはサッパリです（笑）
好きなワインの傾向が偏ってるので知識も偏ってます
by mau (2024-08-23 00:37)
母は、いまでもフランスの片田舎！
葡萄を栽培して、ワインを作っている地に行き、
チーズを味わいながら、景色見ながら、ワインを
飲んでみたい！と言ってます。
by shiho (2024-08-23 06:08)
そういうお話なんだ。ワインずっと飲んでいません。
by 夏炉冬扇 (2024-08-23 07:28)
高級ワインには全く縁がありませんが(笑)
コート・デュ・ローヌはお手頃価格のもありますよね。
夏はやっぱり白や泡が飲みたくなります。
by kuwachan (2024-08-23 11:10)
赤ワインでなで肩ボトルはあんまり見た事がないような気がします。
ま、安いスパークリングワインしか飲めませんが(^^;
by まつき (2024-08-23 13:34)
最近はアルザスワインばっかり飲んでますｗｗ
そのおかげでワインセラーが抽選で当たった！(笑)
昨日届きました^^
by リュカ (2024-08-23 13:59)
ワインは殆ど口にしたことがなくて…
お料理には使います（赤・白）
by ヤッペママ (2024-08-23 16:02)
こんにちは＾＾
本当にワインにお詳しいのですね♪
ハンガリーに行った時、ワインの収穫祭に出会いました＾＾
by いろは (2024-08-23 17:20)
ワインにお詳しいのですね。瓶も素敵ですね～。
南仏に行った時、試飲しました。ほとんど飲めないのですが、美味しいので、一口が二口三口になりました^^
by sana (2024-08-23 19:58)
赤ワインの渋みは苦手ですが、
一度だけ美味しいと思ったのがポムロールのワインでした＾＾。
by Inatimy (2024-08-23 20:23)
mauさん
ワインは結構葡萄の品種で飲むので飲んでいるときで偏っちゃいます。
shihoさん
最近ではフランスのワインを量がするのは日本のワインです。
山梨で飲むワインも良いですね。
夏炉冬扇さん
ワインは結構年間半分以上飲んでいます。
白ワインが夏は多いです。
kuwachanさん
フランスのワインはその土地で味が結構変わりますね。
夏は白ワインが多いです。
まつきさん
フランスのボルドーとブルゴーニュでは瓶の形が変わります。
普段は安いスパークリング飲んでます。
リュカさん
アルザス地方はドイツのワインと同じですね。
リースリングは最近飲んでいないです。
ヤッペママさん
ワインも良い物です。
味がそれぞれ違うのが楽しいです。
いろはさん
ワインは好きなので結構勉強しました。
でもフランスと日本のワインしか判らないです。
sanaさん
ワインは勉強しました。
若い頃は一晩で1本空けちゃってました。
Inatimyさん
赤ワインはタンニンがありますからね！
ワインも良い物は臭いから良いです。
by ma2ma2 (2024-08-23 20:52)
ワインの種類や地域ごとの特徴について、とても詳しく学べました。ボルドーとブルゴーニュの違い、特に瓶の形に注目した点が面白かったです！
by かずい (2024-08-23 22:06)
ボルドーでシャトー巡りをして飲み比べをしたことがあります。
ワインは奥が深いですね。
by miffy (2024-08-24 07:30)
イタリアのほうがフランスよりも生産量が多いという情報、意外でした。
ワインは奥が深そうで、はまってしまうととんでもないことになりそうですね。
オイラは日本のお酒だけにしておこうと自重しております。
by skekhtehuacso (2024-08-24 20:10)
かずいさん
ボルドーと武龍ゴーにでは名前を付ける部分でも結構違います。
どれも美味しいです。
miffyさん
ボルドーマラソンでは水分補給にワインが出されるみたいです。
完走できないです。
bskekhtehuacsoさん
毎回名前をコピペするのが大変です（笑）
ワインがお酒では一番好きです。
by ma2ma2 (2024-08-24 21:52)
こうやって見ると、瓶の形にも理由があったり
ラベルでブドウ園の様子が分かったるするんですね。
奥が深いです(^^♪
by みずき (2024-08-24 23:38)