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伊久で夕食その1 [国内旅行]

夕食前に温泉に入って、お腹を空かせると18時から夕食になります。

夕食は宿のレストランになりますが、チェックイン時に時間指定で予約していたので、すぐに案内されます。

席にはお品書きが準備されています。

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そして飲み物は小瓶のビールとウーロン茶がサービスになっています。

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ビールは小さなグラスなので、注いで一気に飲んじゃいます。

そして外を見る感じのカウンター席で隣との感覚も開けられています。

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最初に運ばれて来たのは季節の茶碗蒸しで、ウニの茶碗蒸しでした。

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そして前菜の献上土器森は4つの料理です。

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小さな小皿に盛り付けられてビールと一緒に頂きます。

エビも殻がむかれているので、手を汚さずに頂けます。

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甘鯛の吸い物と季節に切飯ですが、太刀魚でした。

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骨切りされた太刀魚に酢飯があいます。

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甘鯛のお吸い物もサッパリ頂けます。

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お魚が多くなっているので、飲み物はハーフサイズに白ワインにします。

ウイリアムフェーバーの白ワインを頂きます。

ウイリアムフェーバーと言えばシャブリが有名なのでシャブリです。

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シャブリはフランスの牡蠣が取れた場所が陸地になった場所で栽培されているので、一番合うのは牡蠣なのですが、海産物なら美味しく合わせられます。

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お刺身の三種盛りもワインと一緒に頂きます。

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お刺身の醤油は普通の醤油と伊勢の魚で取った魚醤で頂けます。

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鰤の焼いた物も出て来ました。

少し食べてから撮影しました。

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そして銀杏を使った豆腐も出ました。

イクラが乗っているのが良い感じでした。

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そしてこの後も料理とかが続きますが、次回に続きます。

おこしやす!(137)  コメント(20) 
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おこしやす! 137

コメント 20

yoko-minato

和風のホテルだけあってお料理も本格的な
和食ですね。
美味しそうです。
旅に出かけたいです。
和風の旅館も憧れますね。
by yoko-minato (2023-01-21 06:33) 

miffy

どの料理も美味しそうですね。
お品書きを見るだけで何が出てくるんだろうとワクワクしますね^^
by miffy (2023-01-21 08:05) 

そら

もうこの段階で豪華で美味しそうすぎてクラクラなのにまだまだなのですね!それはすごい。
ウニの茶碗蒸し…。綺麗。甘鯛のお吸い物も美しいですね。
ワインの選び方も勉強になりました!!尊敬しちゃいます。
by そら (2023-01-21 08:33) 

リュカ

エビの殻がむかれているは有り難いですね^^
食べやすい!
どれも美味しそうなお料理だなあ〜〜♪
by リュカ (2023-01-21 09:40) 

夏炉冬扇

上品な御食事ですね。
お酒も進みます。ウラヤマシイ。
by 夏炉冬扇 (2023-01-21 10:10) 

のらん

ウニの茶碗蒸し♡ 食べてみたいです〜
by のらん (2023-01-21 10:18) 

SWEET

美味しいそうなお料理の品揃えですね。
お魚が多いのがうれしいです。
ウニの茶碗蒸しは、食べたい(*^_^*)
この後も楽しみにしています。
by SWEET (2023-01-21 10:33) 

まつき

おぉ、なんて長いお品書きなんでしょう。
この後も料理が続くなんてゴージャスすぎます~!
by まつき (2023-01-21 11:13) 

溺愛猫的女人

ハタハタは珍しいですね。ハタハタ南蛮、心惹かれました!!!
by 溺愛猫的女人 (2023-01-21 12:37) 

ナベちはる

エビはかなり剥きづらいので、最初から剥かれてあるのは嬉しいですね。
by ナベちはる (2023-01-21 16:08) 

naonao

白ワインで頂く、豪華な和食三昧
美味しそうですね。
by naonao (2023-01-21 20:10) 

ロートレー

お品書きのついた和食
それだけで期待しちゃいます。
食事にあわせて次々と運ばれてくるから
吟味されたものが少量ずつなんですね~^^
by ロートレー (2023-01-21 22:01) 

ma2ma2

yoko^minatoさん
和風のホテルなので、4料理も和風な物が沢山です。
色々美味しく頂けました。

miffyさん
どれも美味しく頂きました。
メニューを見ると旦那物が出てくる能だろうと思います。

そらさん
今回の料理はどれも美味しかったです。
ウニの茶碗蒸しは上にかかったウニソースが良い感じでした、

リュカさん
エビの皮がむかれているとそのまま食べられます。
なので、美味しく食べました、

夏炉冬扇さん
上品な料理を頂きました。
お酒も美味しく飲みました。

のらんさん
ウニの茶碗蒸しは美味しかったです。

SWEETさん
お料理が沢山出て来ました。
この後もメインが出て来ます。

まつきさん
お品書きが色々あるので、食べながら楽しみました。
これからメインになります。

溺愛猫的女人さん
ハタハタは飽きたの魚ですね。
鱗が無い魚ですね、

ナベちはるさん
エビは殻が無いとすぐに安倍等レます。

naonaoさん
白アインにあう料理を頂きました。
美味しかったです。

ロートレーさん
和食が沢山の夕食でした。
色々沢山頂きました。
by ma2ma2 (2023-01-21 22:26) 

mau

銀杏豆腐、キレイですね。味も気になります。
by mau (2023-01-21 23:07) 

みずき

どれも美味しそうで見た目も素敵ですね。
エビの殻が剝いてあるのは嬉しいです^^
by みずき (2023-01-21 23:38) 

ふにゃいの

お品書きを見ただけで、沢山な種類が書いてあって
豪華そうなお食事です。
白ワインに合うお食事良かったですね。
by ふにゃいの (2023-01-22 14:15) 

ミーミー

上品な料理の数々ですね
  料理に合わせたワインも素晴らしいです
by ミーミー (2023-01-22 15:58) 

Inatimy

お品書きを見ながらお料理をいただくのはいいですね。
少しずつ様々な食材も味わえて。
お刺身を魚醤でいただくの、いつか試してみたいです^^。
by Inatimy (2023-01-22 19:00) 

ヤッペママ

上品で思いのこもったお料理でしたね。
by ヤッペママ (2023-01-22 19:38) 

ma2ma2

mauさん
銀杏豆腐は銀杏の風味がしますが、イクラの方が美味しかったです。

みずきさん
美味しい物が沢山ありました。
エビは殻が剝いてあると嬉しいです。

ふにゃいのさん
どれも美味しい物ばかりでした。
魚介系が殆どだったので白ワインにしてみました。

ミーミーさん
どれも量が少なく上品な感じでした。
ワインも美味しく頂きました。

Inatimyさん
お品書きを見ながらどれも美味しく頂きました。
お刺身に魚醤は初めての体験でした。

ヤッペママさん
どれも美味しく頂きました。
by ma2ma2 (2023-01-22 21:23)